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聚雄假日新闻
让农家乐能常乐
发布日期:2010-07-02

          吃农家菜、做农家活、享农家乐,正逐渐成为城里人假日的一个选择。这不,乘着假期,笔者一家也去了趟农家乐,享受了一下回归自然的感觉。
  

        说实话,重庆农家乐还真不错。笔者去的铁山坪农家乐规模颇大,卫生条件也比较好,经过改良的农家菜吃起来爽口、舒适。半天下来,孩子们玩得不亦乐乎,大人们也都很尽兴。大家都觉得这个钱花得很值!相信,有这样感觉的不止笔者一家。在捉蝴蝶、玩泥巴成为城市人的一种美好回忆后,走进农村、亲近自然成为一种需求。有需求就有供应,以农家乐为代表的农村旅游应用而生。

  正如前不久,一位领导同志在调研中所讲,农民一样劳作、一样种植,效益却千差万别,关键是要研究如何开拓致富门路,用集约化的思路经营农业,用现代化的思路做好现代农业,增加农民收入。正是本着这样的思路,我区各市县都采取各种措施鼓励有条件的农民兴办农家乐,使农家乐这一新兴事物蓬勃发展起来,既成为城市人亲近自然的一个出口,也成为延长农副产品产业链、增加农民收入的一个途径。

  依笔者愚见,农家乐要想乐的长久,还有许多工作要做。

  比如,笔者作为普通消费者,也去过好几家农家乐。但几乎都是以吃为主,偶尔加上垂钓或者采摘的活动,一次、两次还算新鲜,次数多了,难免也“审美疲劳”了。要知道,农家乐地处农村,目标消费群只能是周边城市的居民。而与城市内宾馆饭店相比,其优势就在于能让顾客身临其境、动手劳作。如果仅仅是满足于当前采摘、钓鱼这几个“花样”,培养出的消费群体很可能很快就流失。

  另外,俗话说酒香还怕巷子深,因为农家乐地处农村,有些甚至在“村深处”,据笔者观察,能去农家乐的消费者大多都是有车一族。也正是由于交通配备不是很完善,让很大一部分潜在消费者因交通问题想农家乐而不能得其乐,对农家乐这一产业来说,确实是一大损失。不可否认,农家乐确实是延长农产品产业链的一个好的方向。把好事做好,让农民的收入得到真正的稳定增长,相关部门还有许多工作要做,尤其是要把交通顺畅、环境达标等作为重要工作。同时,还要动动脑筋引导农民在农家乐的“软件”上下功夫,为农家乐注入文化特色,例如回族的花儿、巧手的剪纸等等,以文化留客,吸引顾客。

  相信只有这样,才能让农家乐乐得更长久,也才能真正实现鼓励农家乐发展的初衷。
 

 

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